Selekosen poron vasan paisti.
Hinta 35 eur/kg. Paistin paino on noin 3 kg, hinta keskimäärin 105 eur. Hinta veloitetaan toteutuneen kilomäärän mukaan. Hinta sisältää ALV 14%.
Tuote toimitetaan leikattuna, vakumoituna ja pakastettuna. Erotusaikana (lokakuu - marraskuu) ennakkon tilattuna mahdollista myös tuoretoimituksena.
SELEKOSEN PORONPAISTI 35 eur/kg
Kokonainen paisti valmistetaan Selekosella joko pakkaspaistina tai marinoituna. Katso Selekosen keittokirjasta linkit ohjeisiin.
Paistista valmistuu myös kylmä- tai lämminsavuliha. Kokonaisen pakastetun paistin voi toimittaa savustamoon, jossa se savustetaan, leikataan siivuiksi, vakumoidaan ja pakastetaan uudelleen.
Joulun alla olemme vieneet kokonaisen poronpaistin Syötteelle Tihisen Kallen ja Tarjan savusaunaan savustettavaksi. Savusaunan lämmössä paisti kypsyy savuisen mureaksi Joulupöydän herkuksi.