Tilauksesta sydän, maksa, munuaiset, kieli, häntäluu, veri.
MUUT PORON RUHON OSAT
10,00 €Hinta
ALV Sisällytetty |
Selekosella käytetään kaikki poron ruhon osat. Kieli ja sydän keitetään, sydäntä laitetaan myös seinäkuivalihaksi. Maksa paistetaan pannulla voin, sipulin ja smetanan kera tai savustetaan. Poron verestä tehdään verilättyjä.